Bản in

Gia đình

Chủ Nhật, 19/2/2017 18:07

Gỏi gà rau răm giòn thơm thanh mát

Gỏi gà rau răm sẽ là món ăn chống ngán rất tốt, đảm bảo ai cũng thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gà ta: 500 g- Hành tây: 1-2 củ- Rau răm: 1 mớ- Dưa chuột: 2 quả- Cà rốt: 1-2 củ- Giá đỗ: 200 g- Chanh: 1 quả- Tỏi: 1 củ- Ớt: 1 quả- Gia vị: muối, tiêu, đường.

Goi ga rau ram gion thom thanh mat

PHẦN 2: CÁCH LÀM GỎI GÀ RAU RĂM

Bước 1: Hành tây, cà rốt, dưa chuột rửa sạch ngâm với nước muối loãng.

Bước 2: Gà ta rửa sạch luộc chín vớt ra để ráo rồi xé sợi vừa ăn.

Goi ga rau ram gion thom thanh mat

Goi ga rau ram gion thom thanh mat

Bước 3: Hành tây lột vỏ, cắt khoanh mỏng rồi ngâm vào nước có vài viên đá lạnh để hành bớt hăng.

Goi ga rau ram gion thom thanh mat

Bước 4: Giá đỗ, rau răm rửa sạch để ráo. Rau răm thái nhỏ.

Goi ga rau ram gion thom thanh mat

Bước 5: Cà rốt bào sợi, dưa chuột thái mỏng rồi cho tất cả các nguyên liệu vào âu sạch.

Goi ga rau ram gion thom thanh mat

Bước 6: Trộn đều nguyên liệu rồi cho thịt gà lên trên.

Goi ga rau ram gion thom thanh mat

Goi ga rau ram gion thom thanh mat

Bước 7: Cách pha mắm trộn gỏi: 1 quả chanh, 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 3 thìa nước trắng, 1 thìa ớt tỏi băm nhỏ.

Goi ga rau ram gion thom thanh mat

Bước 8: Trước khi ăn khoảng 10-15 phút, từ từ rưới phần nước mắm trộn gỏi rồi trộn đều lên, thêm ít rau răm rồi cho gỏi gà rau răm ra đĩa nhé.

Goi ga rau ram gion thom thanh mat

Gỏi gà rau răm rất dễ ăn lại thanh mát.

Goi ga rau ram gion thom thanh mat

Chúc các bạn thành công với cách làm gỏi gà rau răm!

Theo khampha.vn