Nguyên liệu: - Gân bò: 350 gr - Dưa cải chua: 250 gr - Cà chua: 2 quả - Hành lá: 2 cây - Gừng, hành khô - Gia vị: muối, dầu ăn, hạt nêm Cách làm: Bước 1: Gân bò rửa sạch, thái miếng cho vào bát to cùng với muối, dầu ăn, gừng thái sợi, hạt nêm rồi dùng đũa trộn đều và ướp khoảng 10 phút cho gân bò ngấm gia vị. Bước 2: Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng già rồi đổ gân bò vào đảo đều và xào khoảng 5-10 phút cho gân bò chín. Bước 3: Cho nước vào nồi, đặt lên bếp, rồi đổ gân bò vừa xào vào đun. Khi nước sôi bạn dùng muôi hớt bọt trên mặt nước để nước trong hơn. Tiếp tục ninh gân bò đến khi nào gân bò chín mềm là được (Có thể cho vào nồi áp suất để ninh nhanh hơn). Bước 4: Cà chua thái múi cau. Phi thơm hành, cho cà chua vào xào, tiếp theo cho dưa cải đã rửa sạch,xào cùng chút bột canh, bột ngọt khoảng 5 phút cho ngấm gia vị. Bước 5: Cho dưa xào vào nồi nước ninh gân bò, nấu thêm khoảng 10 phút. Thêm hành lá, rau thơm lên trên và tắt bếp. Múc ra bát và thưởng thức |
Gân bò hầm dưa cải chua ngọt
GD&TĐ - Món ăn có vị chua chua của dưa cải, vị ngọt mềm của miếng gân bò hầm kỹ, thích hợp cho bữa cơm gia đình.
Theo Ngoisao.net
Tử vi 12 con giáp 20/4: Sửu, Dần cần cẩn trọng trong công việc
Lịch âm hôm nay - Xem lịch âm ngày 20/4
Tử vi 12 cung hoàng đạo 20/4: Bạch Dương, Thiên Bình may mắn vây quanh
Cha mẹ nên hành xử thế nào khi con đánh bạn ở trường?
5 quy tắc giúp con ngoan ngoãn của Madonna
Tin tiêu điểm
Chỉ huy lực lượng đặc biệt Akhmat cảnh báo quân Pháp tại chiến sự
Thế giới
GD&TĐ - Binh sĩ Pháp nếu xuất hiện tại Ukraine theo dự báo sẽ phải đối diện với những điều tồi tệ nhất.
Bầu Đức đưa Công Phượng, Văn Toàn và loạt sao trở lại Hoàng Anh Gia Lai?
Thể thao
GD&TĐ - Bầu Đức đang lên kế hoạch đưa HLV Kiatisak cùng loạt ngôi sao có nhiều năm gắn bó với Hoàng Anh Gia Lai trở lại đội bóng phố Núi.
Cả một phi đội tiêm kích FA-50 bất ngờ phải 'nằm đất'
Thế giới
GD&TĐ - Tiêm kích hạng nhẹ FA-50 do Hàn Quốc chế tạo đã hứng chịu tai tiếng đầu tiên sau thời gian được ca ngợi liên tục.
Ít nhất 2 máy bay MiG-29 và S-300 bị phá hủy khi căn cứ không quân trúng hỏa lực
Thế giới
GD&TĐ - Video do UAV ghi lại cho thấy ít nhất 2 máy bay MiG-29 và tổ hợp phòng không S-300 bị phá hủy vì căn cứ không quân Aviatorskoe của Ukraine bị tấn công.
Lý do lực lượng gìn giữ hòa bình Nga buộc phải rời Karabakh sớm
Thế giới
GD&TĐ - Binh sĩ thuộc Lực lượng gìn giữ hòa bình Nga bắt đầu rời khỏi Karabakh dưới áp lực từ các bên liên quan.
Kết quả xổ số miền Bắc ngày 17/4/2024 - XSMB hôm nay 17/4
Xã hội
GD&TĐ - XSMB 17/4. Xổ số miền Bắc hôm nay. XSMB. Trực tiếp XSMB ngày 17/4. Kết quả xổ số miền Bắc ngày 17/4. XSMB 17/4. Xổ số miền Bắc 17/4.
Pháp chỉ đủ đạn dược trong 2-3 ngày chiến sự
Thế giới
GD&TĐ - Theo Cyril de Lattre, chuyên gia hàng không, cựu phi công Pháp, quân đội nước này không có đủ tiềm lực để tham gia vào cuộc chiến khốc liệt ở Ukraine.
Tin nổi bật
Thúc đẩy hợp tác Việt Nam - Hoa Kỳ trong lĩnh vực giáo dục
Giáo dụcGiờ dạy sáng tạo của cô giáo Hóa học với nhiều thông điệp ý nghĩa
Học đườngCông bố danh sách các đơn vị được tổ chức thi đánh giá năng lực tiếng Anh
Giáo dụcMỹ muốn cung cấp cho Ukraine lô tên lửa ATACMS mới và 61 tỷ USD
Thế giớiKý kết 30 văn bản hợp tác tại Diễn đàn Hiệu trưởng ĐH Việt Nam - Liên bang Nga
Giáo dụcTransnistria lo ngại cuộc tấn công của Moldova sắp xảy ra
Thế giớiCác hãng hàng không tăng chuyến phục vụ người dân dịp nghỉ lễ 30/4-1/5
Thời sựZircon và Kinzhal sẽ khiến Mỹ hết sạch Patriot
Thế giớiItalia ‘qua mặt’ Anh giành 5 vé dự Champions League
Thể thaoTrung tâm chỉ huy tác chiến và 2 bệ phóng S-300 trúng hỏa lực, 251 UAV rơi
Thế giớiIsrael chịu 9 cuộc tấn công, Palestine lên tiếng khi Mỹ bác quyền thành viên LHQ
Thế giớiĐừng bỏ lỡ
Kiên Giang bắt giam 3 người đàn ông bán dự án 'ma' lừa đảo hàng trăm tỷ đồng
GD&TĐ - Cơ quan CSĐT Công an TP Phú Quốc (Kiên Giang) bắt giam Giám đốc một Công ty TNHH và 2 đồng phạm về tội lừa đảo chiếm đoạt hàng trăm tỷ đồng.
Hà Nội triệt phá ổ nhóm ma túy, trộm cắp xe máy
GD&TĐ - Chiều 19/4, Công an quận Bắc Từ Liêm cho biết, vừa bắt giữ ổ nhóm tàng trữ ma túy trái phép, trộm cắp, tiêu thụ tài sản do người khác phạm tội mà có.
Cấp cứu kịp thời cho trẻ bị kính cắt đứt mạch máu
GD&TĐ - Trong lúc chơi, trẻ bị va vào tủ kính đựng tài liệu học tập ở cuối lớp. Trẻ nhập viện trong tình trạng vết thương hở cổ tay và bàn tay hai bên.
10 pháo tự hành Bogdana được bàn giao chỉ trong vòng 1 tháng
GD&TĐ - Lần đầu tiên tổ hợp công nghiệp quốc phòng Ukraine xuất xưởng 10 đơn vị pháo tự hành Bogdana trong tháng và công suất sẽ còn được nâng cao hơn nữa.
Hải Phòng: Tổ chức Lễ Hội Hoa Phượng Đỏ nhân kỷ niệm 69 năm Ngày giải phóng
GD&TĐ - Lễ hội Hoa Phượng Đỏ - Hải Phòng 2024 được tổ chức với quy mô cấp thành phố gắn với kỷ niệm 69 năm Ngày giải phóng Hải Phòng (13/5/1955 - 13/5/2024).
Bộ Chính trị, Ban Bí thư xem xét, thi hành kỷ luật cán bộ
Ngày 19/4/2024, tại Trụ sở Trung ương Đảng, Bộ Chính trị và Ban Bí thư đã xem xét, thi hành kỷ luật tổ chức đảng, đảng viên có vi phạm, khuyết điểm.
Khởi tố Lê Tùng Vân trong vụ ‘Tịnh thất Bồng Lai’ tội danh loạn luân
GD&TĐ - Liên quan đến vụ ‘Tịnh thất Bồng Lai’, cơ quan An ninh điều tra đã ra quyết định khởi tố Lê Tùng Vân về tội “Loạn luân”.
Trộm xe ô tô rồi đổi biển số giả lái từ Đà Nẵng ra Hà Nội bán
GD&TĐ - Do bị đòi nợ, Phạm Xuân Quang Quốc Ý đã trộm xe sau đó thay biển số giả rồi chạy từ Đà Nẵng ra Hà Nội bán.
Ổ nhóm gây ra hàng loạt vụ trộm cáp điện ngầm trị giá gần 20 tỷ đồng
GD&TĐ - Băng nhóm chuyên trộm cắp dây cáp điện ngầm vừa bị công an tỉnh Phú Thọ triệt phá.
Cứu bé gái 8 tuổi bị thủng dạ dày
GD&TĐ - Bệnh nhi ở quận Bình Tân, nhập viện Bệnh viện Nhi Đồng Thành phố trong tình trạng đau bụng, sốt 38.5 độ, bụng căng cứng.
Cảnh báo tình trạng mạo danh người của cơ quan BHXH nhằm lừa đảo người dân
GD&TĐ - BHXH Việt Nam khuyến cáo người dân khi thực hiện các thủ tục hành chính cần nâng cao cảnh giác để phòng tránh bị đối tượng xấu lợi dụng, lừa đảo.
Tái hiện không gian của gia đình lương y làm nghề thuốc đông y truyền thống
GD&TĐ - Nghề Đông y phát triển mạnh mẽ ở phố Lãn Ông, con phố với những tấm biển bằng gỗ, bằng đồng ghi tên hiệu nhà thuốc đã tồn tại cả trăm năm.