Bản in

Gia đình

Thứ Bảy, 11/3/2017 18:32

Đùi gà nướng muối ớt thơm lừng căn bếp

 Đùi gà nướng thơm, ngấm gia vị ướp muối ớt, là món ăn cực kì hấp dẫn không ai có thể chối từ.

Dui ga nuong muoi ot thom lung can bep ngay thu 7

 Nguyên liệu:

- 3-4 cái đùi gà

- 1 thìa ớt bộ

- 1 thìa sa tế

- Hành, tỏi băm

- 1 thìa nước mắm, muối

- 1 thìa rượu trắng

- 1 thìa dầu ăn

- 1 thìa nước tương đậm đặc

- Hạt tiêu, bột nêm, đường

Dui ga nuong muoi ot thom lung can bep ngay thu 7

Cách làm:

Bước 1: Đùi gà rửa sạch với chút giấm và muối, sau đó dùng giấy nhà bếp thấm cho khô. Nếu không có thời gian ướp gà, bạn nên khứa vài đường trên bề mặt đùi gà để khi ướp sẽ không phải chờ quá lâu mà thịt sẽ nhanh ngấm gia vị nhé! 

Dui ga nuong muoi ot thom lung can bep ngay thu 7

Bước 2: Cho đùi gà vào tô, sau đó cho tất cả các gia vị trên (trừ dầu ăn) vào thịt, trộn đều và ướp khoảng 2 tiếng hoặc qua đêm sẽ càng ngon hơn.

Dui ga nuong muoi ot thom lung can bep ngay thu 7

Bước 3: Bật lò nướng ở 200 độ C làm nóng lò, cho dầu ăn vào tô thịt đùi gà và trộn đều, như vậy khi nướng thịt sẽ không bị khô.  Xếp thịt đùi gà ra khay nướng.

Dui ga nuong muoi ot thom lung can bep ngay thu 7

Bước 4: Cho thịt đùi gà vào lò nướng, cứ khoảng 10 phút bạn lấy ra và phết đều hỗn hợp gia vị ướp thịt khi nãy lên đùi gà rồi cho vào lò nướng tiếp, nướng như vậy khoảng 40 phút là thịt đùi gà chín vàng đều.

Dui ga nuong muoi ot thom lung can bep ngay thu 7

Bước 5: Bạn có thể thử xem đùi gà chín hay chưa bằng cách lấy đũa chọc vào giữa đùi gà, khi rút đũa ra thấy không có nước màu hồng tiết ra là thịt đã chín.

Dui ga nuong muoi ot thom lung can bep ngay thu 7

Khi đùi gà nướng muối ớt đã chín, bạn lấy ra ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận được hương vị thơm ngon nhé! 

Chúc các bạn thành công!

Theo Emdep.vn