Bản in

Gia đình

Thứ Năm, 16/2/2017 09:07

Để có món cơm chiên vàng ươm siêu hấp dẫn bạn không thể bỏ qua cách làm này

Hãy tận dụng cơm nguội để làm cơm chiên vàng ươm siêu hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu:

1 củ cà rốt

100 gram bắp cải tím

3 tép hành lá

100 gram xúc xích

350 gram cơm trắng

muỗng cà phê bột nghệ

1 muỗng canh mỡ heo

1 muỗng cà phê bột nêm

1 muỗng cà phê muối

⅓ muỗng cà phê tiêu

⅓ muỗng cà phê bột ngọt (hoặc đường cát)

1 muỗng canh sốt mayonnaise

Cách làm:

De co mon com chien vang uom sieu hap dan ban khong the bo qua cach lam nay - Anh 1

Bước 1

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ hạt lựu; bắp cải tím rửa với nước muối, thái nhỏ; hành lá rửa sạch thái nhỏ.

De co mon com chien vang uom sieu hap dan ban khong the bo qua cach lam nay - Anh 2

Bước 2

Xúc xích cắt dọc theo chiều dài làm 4, rồi cắt nhỏ lại to hơn hạt lựu 1 chút.

De co mon com chien vang uom sieu hap dan ban khong the bo qua cach lam nay - Anh 3

Bước 3

Cơm trắng cho vào thố to, cho bột nghệ và gia vị (bột nêm, muối, bột ngọt) vào trộn đều lên, cơm có màu vàng ánh rất đẹp.

De co mon com chien vang uom sieu hap dan ban khong the bo qua cach lam nay - Anh 4

Bước 4

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm với đầu hành trắng. Cho cà rốt vào xào nhanh tay.

De co mon com chien vang uom sieu hap dan ban khong the bo qua cach lam nay - Anh 5

Bước 5

Tiếp theo cho lần lượt bắp cải tím, xúc xích và sốt mayonnaise vào đảo nhanh tay trên lửa vừa.

De co mon com chien vang uom sieu hap dan ban khong the bo qua cach lam nay - Anh 6

Bước 6

Tiếp tục cho cơm nghệ vào trộn đều lên. Đảo cơm liên tục, đều tay cho cơm ngấm đều gia vị khoảng 10 phút. Sau đó, cho hành lá và tiêu vào, tắt bếp.

Thành phẩm:

Từng hạt cơm chiên vàng cơm bóng mượt, hòa cùng vị xúc xích và rau cải thật ngon. Múc cơm ra đĩa rồi tạo hình cơm, trang trí cho đẹp mắt chắc chắn ai cũng thích.

De co mon com chien vang uom sieu hap dan ban khong the bo qua cach lam nay - Anh 7

Cơm trắng chưa dùng hết thì nên cất vào tủ lạnh, để hôm sau lấy ra làm ngay món này, đảm bảo vừa đẹp mắt vừa ngon.

Chúc bạn thành công!

 

Theo Trí Thức Trẻ