Bản in

Gia đình

Chủ Nhật, 19/2/2017 10:07

Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với món nem rau củ cực ngon

Món nem rau củ thanh nhẹ rất dễ ăn không lo ngán vì nhiều thịt mà lại giòn tan, chấm kèm nước sốt cực hấp dẫn.

Nguyên liệu:

13 lá bánh tráng

50g miến

1 quả ớt chuông đỏ

1 quả ớt chuông vàng

2 cây nấm hương tươi

củ hành tây

10ml nước tương

Một ít muối, phô mai mozzarella, dầu ăn

Cách làm:

Cuoi tuan doi vi cho ca nha voi mon nem rau cu cuc ngon - Anh 1

Bước 1

Ớt chuông, nấm, hành tây thái nhỏ.

Cuoi tuan doi vi cho ca nha voi mon nem rau cu cuc ngon - Anh 2

Bước 2

Miến cho vào nồi đun sôi khoảng 5 phút rồi xả với nước lạnh, cắt nhỏ miến.

Cuoi tuan doi vi cho ca nha voi mon nem rau cu cuc ngon - Anh 3

Bước 3

Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm ớt, nấm và hành tây vào xào chín, nêm một chút muối cho thấm gia vị.

Cuoi tuan doi vi cho ca nha voi mon nem rau cu cuc ngon - Anh 4

Bước 4

Thêm miến và nước tương vào đảo chung rồi tắt bếp.

Cuoi tuan doi vi cho ca nha voi mon nem rau cu cuc ngon - Anh 5

Bước 5

Trải bánh tráng ra cho phần nhân rau củ xào lên và thêm ít phô mai bào lên trên rồi cuốn lại như nem rán.

Cuoi tuan doi vi cho ca nha voi mon nem rau cu cuc ngon - Anh 6

Bước 6

Cho dầu ăn vào chảo, láng đều mặt chảo, đun cho dầu ăn nóng thì cho chả giò vào chiên cho đến khi chín vàng đều thì gắp ra đĩa là xong.

Thành phẩm:

Nem rau củ với cách thức thực hiện đơn giản là bạn đã có một món mới cho bữa cơm cuối tuần rồi. Khi làm món nem này chỉ cần thêm một chút phô mai đã làm cho món ăn thêm hấp dẫn mới lạ. Với lớp vỏ giòn giòn bên ngoài lại mềm ngọt vị rau củ bên trong và thơm ngậy vị phô mai. Món ăn mặc dù chiên rán nhưng không hề có cảm giác ngán ngấy mà lại rất ngon miệng.

Cuoi tuan doi vi cho ca nha voi mon nem rau cu cuc ngon - Anh 7

Chúc bạn ngon miệng!

 

Theo Trí Thức Trẻ