Bản in

Gia đình

Thứ Sáu, 22/5/2015 12:15

Canh thiên lý nấu tôm hấp dẫn cho bữa ăn nhà bạn

Canh hoa thiên lý ngọt mát ngày hèCanh hoa thiên lý ngọt mát ngày hè

 Món canh hoa thiên lý nấu tôm với hương vị ngọt mát sẽ đem lại sức hấp dẫn đặc biệt cho bữa cơm nhà bạn.

Nguyên liệu

300 gam hoa thiên lý

200 gam tôm tươi bóc nõn

400 ml nước dùng tôm

1 củ hành khô

Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt

Canh thiên lý nấu tôm hấp dẫn cho bữa ăn nhà bạn - Ảnh 2

Cách làm món canh hoa thiên lý nấu canh

Tôm rửa sạch, để ráo. Hoa thiên lý rửa sạch, để ráo. Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ.

Hành khô phi thơm sau đó cho tôm vào xào cùng. Khi tôm săn lại, nêm vào tôm 1 thìa cà phê hạt nêm. Tiếp tục xào đến khi tôm chín thì trút tôm ra bát, để riêng.

Canh thiên lý nấu tôm hấp dẫn cho bữa ăn nhà bạn - Ảnh 3

Bạn đổ nước tôm vào nồi, nêm vào 1/2 thìa cà phê muối, khuấy đều tay cho muối tan hết (cách này sẽ giúp tôm đóng lại thành từng mảng hấp dẫn).

Khi nước sôi, bạn vặn nhỏ lửa để gạch tôm không bị vỡ, sau đó bạn thả hoa thiên lý vào, đun to lửa để hoa sôi nhanh, được xanh.

Cuối cùng bạn cho tôm xào vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Canh thiên lý nấu tôm hấp dẫn cho bữa ăn nhà bạn - Ảnh 4

Múc canh ra bát, dùng nóng cùng cơm.

Chúc các bạn thành công với món ngon này nhé!

Theo ĐSPL

Tin tiêu điểm