Bản in

Gia đình

Thứ Hai, 21/10/2019 07:12

Cách làm thịt nhồi trứng từ trẻ con đến người già đều thích

Ảnh minh họa.Ảnh minh họa.

Với vài bước đơn giản bạn đã có ngay món thịt nhồi trứng kiểu này vừa ngon lại hấp dẫn vô cùng.

Chuẩn bị:

- 400 gram thịt mông (7 phần nạc, 3 phần mỡ), 3 quả trứng muối, 2 củ sen, hành, gừng, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê tinh bột, nửa muỗng cà phê muối

Cách làm:

Củ sen gọt vỏ, băm nhỏ. Thịt rửa sạch, thái miếng rồi xay nhỏ.

trung duc thit xua roi, lam thit nhoi trung kieu nay tu tre con den nguoi gia deu thich - 3

Cho thịt lợn, củ sen vào trong một bát lớn, thêm dầu hào, muối, tinh bột và hành lá xắt nhỏ, trộn đều. 

trung duc thit xua roi, lam thit nhoi trung kieu nay tu tre con den nguoi gia deu thich - 4

Nặn thịt thành các viên tròn rồi ấn một lỗ tròn lớn sâu lòng trong giữa miếng thịt. Làm 3 miếng như vậy. Để lên đĩa sâu lòng.

Trứng muối đập ra, lấy lòng đỏ, đặt vào giữa lỗ tròn của miếng thịt băm. 

trung duc thit xua roi, lam thit nhoi trung kieu nay tu tre con den nguoi gia deu thich - 5

Đun sôi nồi nước, cho thịt băm nhồi trứng vào hấp trong 15 phút. 

trung duc thit xua roi, lam thit nhoi trung kieu nay tu tre con den nguoi gia deu thich - 6

Món ăn vừa ngon lại lạ miệng, chắc chắn cả nhà sẽ thích vô cùng!

Theo Khám phá

Tin tiêu điểm