Bản in

Gia đình

Thứ Tư, 22/3/2017 07:07

Cách làm bánh xoài hình bông hoa vô cùng đẹp mắt, ngon miệng

Bánh xoài với công thức và cách làm đơn giản, hình bánh rất xinh xắn giúp bạn có được món ăn ngon cho mọi người trong gia đình.

Cach lam banh xoai hinh bong hoa vo cung dep mat, ngon mieng - Anh 1

Cách làm bánh xoài hình bông hoa vô cùng đẹp mắt, ngon miệng

Nguyên liệu làm bánh xoài:

- 2 bát bột mì đa dụng

- 2/3 bát bơ để nhiệt độ phòng

- Chút muối

- 5-7 muỗng cà phê nước lạnh

- Xoài chín

Cách làm bánh xoài:

Bước 1: Làm vỏ bánh

Nhào đều tất cả hỗn hợp bột mỳ, bơ, muối, nước lạnh cho mịn, cán mỏng, bỏ vào khuôn, đem nướng khoảng 200 độ C 15-20 phút, để nguội.

Cach lam banh xoai hinh bong hoa vo cung dep mat, ngon mieng - Anh 2

Hoa được cắt

Cach lam banh xoai hinh bong hoa vo cung dep mat, ngon mieng - Anh 3

Dùng tay tạo cánh

Bước 2: Làm nhân

Chuẩn bị 2 trái xoài chín gọt vỏ, cắt miếng, chừa một ít để trang trí, đem xay nhuyễn cùng 2 muỗng canh nước lạnh.

Đặt nồi lên bếp, đổ hỗn hợp xoài, 2 - 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh whipping để lửa nhỏ, khuấy đều. Đợi hỗn hợp xoài sôi lăn tăn cho 1 muỗng cà phê nước cốt chanh cùng 1/2 muỗng cà phê bột bắp đã pha loãng với 1 muỗng cà phê nước lạnh, khuấy nhanh tránh vón cục, để trên bếp khoảng 2 - 3 phút tắt bếp để nguội.

Cach lam banh xoai hinh bong hoa vo cung dep mat, ngon mieng - Anh 4

Bánh xoài thơm ngon

Bước 3: Trang trí:

Múc hỗn hợp xoài vào vỏ bánh, rãi chút dừa non khô tẩm đường, xoài chín.

Theo Tuổi trẻ thủ đô
Phụ Nữ News