Bản in

Gia đình

Thứ Ba, 14/3/2017 19:07

Bún xào thập cẩm dễ ăn, nhanh chóng cho bữa sáng

Sợi bún dai mềm quyện với tôm, trứng, lạp xưởng, món ăn giàu dinh dưỡng sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo đổi vị cho cả nhà trong ngày chuyển mùa này đấy.

Đổi món với bún xào rất đơn giản và nhanh gọn, không cần nhiều công sức mà bạn vẫn có được món ăn vô cùng hấp dẫn với hương vị thơm ngon, độc đáo. 

Bun xao thap cam de an, nhanh chong cho bua sang

 Nguyên liệu làm bún xào thập cẩm:

+ 700 gr bún

+ 2 quả trứng gà

+ 1/4 cây bắp cải

+ 1 củ cà rốt

+ Vài nhánh hành lá

+ 5 con tôm tươi

+ 100g lạp xưởng

+ Gia vị: Xì dầu, dầu ăn, muối, đường, gói cà ri

Bun xao thap cam de an, nhanh chong cho bua sang

Cách làm bún xào thập cẩm:

Bước 1: Bắp cải rửa sạch, thái nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi. Hành lá nhặt sạch, cắt khúc. Hành tây thái lát mỏng.

Bun xao thap cam de an, nhanh chong cho bua sang

Bước 2: Tôm nhặt sạch, bỏ đầu, rửa lại với nước, sau đó ướp chút gia vị.

Bun xao thap cam de an, nhanh chong cho bua sang

Bước 3: Đập trứng ra bát, cho vào 1 thìa café muối, đánh tan. Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 thìa dầu ăn đun nóng rồi đổ trứng vào chiên chín vàng. 

Bun xao thap cam de an, nhanh chong cho bua sang

Bước 4: Cho dầu vào chảo, sau đó đổ hành tây và tôm vào, xào cho chín, đổ ra bát.

Bun xao thap cam de an, nhanh chong cho bua sang

Bước 5: Cho lạp xưởng vào chảo rán vàng.

Bun xao thap cam de an, nhanh chong cho bua sang

Bước 6: Thái chỉ trứng và lạp xưởng.

Bun xao thap cam de an, nhanh chong cho bua sang

Bước 7: Tiếp theo cho thêm 1 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi cho bắp cải, cà rốt vào xào, nêm 1 thìa muối, xào khoảng 5 phút cho ra đĩa. 

Bun xao thap cam de an, nhanh chong cho bua sang

Bước 8: Sau đó cho tiếp dầu ăn vào chảo, cho bún vào xào, khi thấy sợi bún hơi se lại thì cho nốt tôm , trứng, lạp xưởng, rau bắp cải, cà rốt, bột cà ri, xì dầu vào đảo đều.

Bun xao thap cam de an, nhanh chong cho bua sang

Bun xao thap cam de an, nhanh chong cho bua sang

Bước 9: Tắt bếp, rắc hành lá lên trên, cho bún ra đĩa dùng nóng.

Bun xao thap cam de an, nhanh chong cho bua sang

Sợi bún dai mềm quyện với tôm, trứng, lạp xưởng, món ăn giàu dinh dưỡng sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo đổi vị cho cả nhà trong ngày chuyển mùa này đấy.

Bun xao thap cam de an, nhanh chong cho bua sang

Chúc các bạn thành công với cách làm bún xào thập cẩm.

Theo Emdep.vn