Bản in

Gia đình

Thứ Hai, 19/3/2018 19:27

3 cách lột vỏ và rút chỉ tôm thật dễ dàng nhất

3 cách lột vỏ và rút chỉ tôm thật dễ dàng nhất

GD&TĐ - Khi phải lột vỏ và rút chỉ tôm với số lượng lớn, những cách này sẽ giúp bạn làm với tốc độ siêu nhanh đấy!
 

Cách 1:

Bóc bỏ đầu, lột vỏ tôm từ phần chân đi ra.

Cách bóc vỏ tôm

Với phần đuôi, bạn dùng 2 ngón tay giữ chặt phần đốt cuối rồi rút phần đuôi ra.

Cách bóc vỏ tôm

Đặt tôm đã lột vỏ lên thớt, dùng dao nhỏ chẻ lưng tôm để lộ phần chỉ đen, thì dùng đầu nhọn của dao hay tăm lấy ra.

Cách 2:

Cách bóc vỏ và rút chỉ tôm

Bỏ đầu và vỏ, đuôi như cách 1. Nhưng bạn không cần dùng dao cắt lưng mà có thể dùng tăm để moi ngay phần đầu của thân tôm ra sẽ thấy chỉ đen. Dùng tay nhẹ nhàng rút sợi chỉ đen này ra.

Cách 3:

Cách rút chỉ tôm

Đối với các món cần giữ vỏ tôm thì bạn hãy dùng 1 cây kéo để cắt lưng tôm, bạn sẽ dễ dàng lấy được sợi chỉ đen ra.

*Lưu ý:

Để chọn tôm tươi, bạn hãy chọn loại tôm thân còn trong, còn đủ chân và râu. Và hãy chắc rằng phần đầu không bị đứt rời khỏi thân khi mua nhé.

Đối với tôm còn quá tươi sẽ rất khó để lột vỏ. Một mẹo cho bạn đây. Bạn hãy cho tôm vào ngăn đá tủ lạnh 10-15 phút cho tôm hơi săn lại thì sẽ dễ bóc vỏ hơn.

Theo MHCN
Trí Thức Trẻ