Cỏ xước còn gọi là nam ngưu tất, thổ ngưu tất, kê cốt hoang, tên khoa học Achyranthes aspera L.,. Loại cây này mọc hoang khắp nơi và cũng được trồng làm thuốc. Lá non và ngọn cây còn được dùng nấu canh (với tôm, thịt heo nạc, đậu hủ) hoặc xào để ăn, rất tốt cho người bị phong thấp đau nhức hoặc phụ nữ kinh nguyệt không đều, béo phì.
Bộ phận dùng làm thuốc toàn cây, chủ yếu dùng rễ. Trong rễ cỏ xước có chứa hoạt chất chính là axit aleanolic (sapogemin). Hạt có chứa axit oleanolic, saponin... Theo Đông y, cỏ xước có vị đắng, chua, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, giải biểu, khu phong trừ thấp, lợi thủy, tiêu viêm.
Thường dùng chữa cảm mạo phát sốt, phong thấp, đau lưng nhức khớp, tiểu tiện khó, tiểu dắt, tiểu buốt, bị đòn ngã tổn thương, phụ nữ kinh nguyệt không đều, đau bụng kinh, vô kinh, ứ huyết trong bụng, xơ vữa động mạch. Ngày dùng 15-30g khô hoặc 30 50g tươi, sắc uống.
