Dù hiện tại Châu sở hữu ngoại hình rất đáng mơ ước của nhiều cô gái nhưng ít ai biết được rằng, cô gái này từng bị tổn thương vì ngoại hình quá cỡ, mập ú.
Năm học lớp 9, Kim Châu cao 1,68m nhưng nặng tới 86 kg. Đến khi lên THPT, theo quy định ở TPHCM, nữ sinh tới trường phải mặc áo dài. Cô gái 15 tuổi lúc đó đã rất ái ngại khi phải "nhét" hình thể "vuông vắn" của mình cho vừa chiếc áo dài ngoại cỡ.
Kim Châu kể lại lần đầu mặc áo dài tới trường: "Mình lúc đó như một hình vuông, trên duới, trước sau như một, không có bất cứ đường cong nào hết.
Không những thế, khi tới trường, mình còn bị các bạn trêu là Voi còi. Nhiều lúc các bạn đùa dai khiến mình bị tổn thương nhiều lắm. Một lần, tức quá mình tuyên bố: được rồi, mấy người cứ đợi đi, tụi sẽ giảm cân, sẽ xinh đẹp cho mọi người coi".
Việc bị bạn bè trêu chọc khiến cô học sinh ham ăn đồ ngọt, lười vận động có động lực để tâppj thể thao hơn. Hết năm học lớp 10, Châu tham gia đăng ký vào lớp thể dục thẩm mỹ, với lịch tập đều đặn mỗi ngày hai buổi sáng và chiều.
Chế độ ăn kiêng được Kim Châu thực hiện nghiêm ngặt. Hàng ngày, cô chỉ ăn bánh mỳ, cháo nấm, sữa chua và hạn chế tối đa đồ ngọt.
Sau 3 tháng hè của năm học lớp 10 là quá trình "lột xác" ngoạn mục của cô gái mập ú Kim Châu khi cô giảm được 20 kg, từ 86 kg xuống 66 kg.
Giảm béo bằng tập luyện thể dục thẩm mỹ nhưng Kim Châu lại bắt đầu con đường thể dục chuyên nghiệp bằng môn Yoga.
Năm lớp 12, tình cờ Châu ghi danh vào một lớp yoga, với tố chất thể thao sẵn có, cộng với lợi thế của cơ thể dẻo dai, Châu đã gây ấn tượng với thầy giáo dạy yoga người Ấn Độ
Cô được thầy chỉ bảo những động tác khó, phương pháp, kỹ thuật yoga một cách bài bản. Sự nhiệt tình của người thầy đã giúp niềm đam mê thể dục thể thao của Châu bùng cháy. Và cũng từ đó, cô bắt đầu yêu thích các hoạt động thể dục thể thao hơn.
Cũng từ đó, Châu quyết định đi theo con đường thể thao và trở thành một HLV chuyên nghiệp - điều mà cô gái mập ú trước đây không hề nghĩ tới.
Chia sẻ về việc ra Hà Nội lập nghiệp, cô gái xinh đẹp cho hay: "Cách đây 3 năm, người thầy kính mến nhất, người chị và cũng là đồng nghiệp của mình là chị Annie Nguyễn đã gọi mình ra Hà Nội lập nghiệp.
Một phần mình muốn thử sức với môi trường mới, một phần muốn truyền đam mê thể thao cho người Hà Nội... nên mình đã nhận lời và xin phép gia đình để ra Hà Nội làm việc".
Chia sẻ bí quyết để có vóc dáng đẹp, nữ Ngôi sao thể hình Việt Nam 2014 cho hay: "Sai lầm của nhiều bạn nữ là ghét, sợ tập tạ. Nhưng theo kinh nghiệm của bản thân, đối với chị em phụ nữ, nếu tập với khối lượng tạ vừa phải, tương ứng với trọng lượng cơ thể sẽ giúp cho các nhóm cơ săn chắc và đốt cháy lượng mỡ dư thừa từ bên trong nhanh nhất.
Bên cạnh đó, những bài tập với cường độ cao hơn như: dance, combat, aerobic, chạy bộ, đạp xe.... là bài tập hiệu quả để giảm cân, tốt cho hệ tim mạch.
Kim Châu cũng cho biết thêm, để giảm cân và có được cơ thể khỏe mạnh thì điều quan trọng nhất là cần có chế độ ăn uống, nghỉ ngơi phù hợp. Cần phải bổ sung đầy đủ protein, đạm và nhiều nước cho cơ thể, tránh xa các loại nước giải khát, đồ uống có cồn và ăn khuya.
Ngôi sao thể hình 2014 cũng cho rằng, điều quan trọng nhất của những người muốn giảm cân là phải kiên trì. Sự kiên trì sẽ giúp mọi người có đam mê và yêu thích thể dục thể thao hơn.