Thực hiện kế hoạch mang tên Pancake Adventures (Những cuộc phiêu lưu của bánh rán) từ tháng 7.2014, đến nay chàng trai Willem Karel Hendrik Dieleman (28 tuổi, Hà Lan) đã cùng chiếc chảo của mình đi đến 6 quốc gia để làm bánh Pancake tặng người nghèo. Ngày 19.4 vừa qua, Willem đã đến Sài Gòn – thành phố thứ 8 trong cuộc phiêu lưu của mình và làm tặng 100 phần bánh Pancake cho các em nhỏ tại chùa Từ Hạnh, quận Bình Tân (TPHCM).
Trước đây, Willem làm nghề pha chế rượu nhưng vì đam mê du lịch bụi nên anh chàng đã quyết tâm lên đường khám phá nhiều quốc gia khác nhau như: Dubai, Pakistan, Ấn Độ, Trung Quốc… Để tiết kiệm chi phí, Willem thường xin ở nhờ nhà dân địa phương, và đáp lại sự chào đón nhiệt tình của họ, anh thường làm bánh Pancake để mời họ. Ý tưởng cho kế hoạch Pancake Adventures cũng nảy sinh trong một địa điểm trên chuyến du lịch dài ngày này.
“Khi tôi đang tìm kiếm một gia đình địa phương ở Dubai, một người bạn đã hỏi tôi “Sao cậu lại đi du lịch cùng một chiếc chảo”. Cô ấy nói rằng trong hồ sơ của tôi, tất cả những gia chủ ở các quốc gia tôi từng ở đều khen rằng tôi làm bánh Pancake rất ngon. Tôi trả lời với cô ấy là ““Tại sao không?” và nghĩ đến ý tưởng Pancake Adventures.” Williem cho biết
Pancake Adventures là một kế hoạch mà Willem dự định khi đi đến đâu anh cũng sẽ đều làm bánh Pancake cho người nghèo. “Cuộc phiêu lưu với bánh Pancake của tôi lần đầu tiên là làm cho các công nhân xây dựng ở Dubai. Nó giúp tôi đến được những nơi khách du lịch hiếm khi đặt chân đến. Tôi được tiếp xúc, giao lưu với những người dân địa phương chứ không đơn thuần chỉ là một người đứng ngoài quan sát”.
Willem làm bánh cho các công nhân ở Dubai
"Múa chảo" giữa chợ tại Pakistan
Willem và các tình nguyện viên làm bánh Pancake cho trẻ mồ côi ở Làng Hữu Nghị, Hà Nội tháng 2/2015.
Willem đã đến Việt Nam vào tháng 2/2015 và sau khi thực hiện làm bánh Pancake cho trẻ em ở Làng Hữu Nghị, Hà Nội, anh đã cùng chiếc xe máy của mình, rong ruổi 2 tuần để vào đến TPHCM. Buổi từ thiện làm bánh Pancake của Willem ở Sài Gòn đã diễn ra vô cùng vui vẻ tại chùa Từ Hạnh (Quận Bình Tân). Tại đây, Willem đã làm Pancake để tặng cho 97 trẻ em và 21 cụ già neo đơn.
Mất hơn hai tuần để đi xe máy từ Hà Nội vào TP.HCM (thành phố thứ 8 anh dừng chân), Willem đã hoàn thành 100 chiếc bánh rán dành tặng người già và trẻ em tại chùa Từ Hạnh, quận Bình Tân (TP.HCM), ngày 19.4.
Toàn bộ chi phí thực hiện bánh đều do Willem bỏ tiền túi 100%, anh cho biết mình chỉ nhận tài trợ bột, trứng hay chuối..từ những người bạn cùng tình nguyện.
Các em nhỏ ở chùa Từ Hạnh vô cùng thích thú với sự xuất hiện của Willem và món bánh Hà Lan nổi tiếng
Anh chàng Hà Lan cho biết người dân Việt Nam rất mến khách. Đó chính là lý do khiến Willem làm tới tận 100 chiếc bánh, gấp đôi số lượng bình thường ở mỗi địa điểm.
Willem tiết lộ, công thức làm bánh Pancake là do mẹ anh hướng dẫn. Đây cũng là món ăn duy nhất anh chàng biết làm
Willem rất vui khi các em nhỏ ở đây đều mê bánh Pancake
Sau chuyến đến thăm trẻ em mồ côi và người già neo đơn tại chùa Từ Hạnh, chàng trai 28 tuổi sẽ cùng chiếc chảo của mình tiếp tục cuộc hành trình đến Campuchia, Lào, Thái Lan, Malaysia,… để mang niềm vui từ chiếc bánh truyền thống của đất nước Hà Lan đến với tất cả mọi người.
