Theo kế hoạch của Ban Tổ chức, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ IV năm 2015 sẽ diễn ra từ ngày 27/4 đến ngày 1/5/2015 tại vòng xoay cồn Cái Khế, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ với chủ đề: “Bánh dân gian Nam Bộ hướng đến hội nhập”.
Lễ hội dự kiến thu hút khoảng 50 gian hàng của các nghệ nhân, cơ sở làm bánh truyền thống, các điểm vườn du lịch… tại các tỉnh, thành khu vực ĐBSCL và các địa phương khác đăng ký tham gia.
Bên cạnh đó còn có các khu vực ẩm thực với sự tham gia của khoảng 50 đơn vị, nhà hàng, khách sạn, resort, doanh nghiệp sản xuất bánh, ẩm thực…
Tại lễ hội, các nghệ nhân sẽ biểu diễn nghệ thuật làm bánh và phục vụ miễn phí cho khách tham quan một số loại bánh dân gian Nam Bộ. Lễ hội còn có nhiều hoạt động phong phú, hấp dẫn như trưng bày nguyên liệu làm bánh, biểu diễn nghệ thuật dân tộc và các trò chơi dân gian…
