Mít được trồng phổ biến khắp nước ta và cũng rất đa dạng về chủng loại như mít mật, mít dai, mít tố nữ (đặc sản miền Nam). Bên cạnh giá trị dinh dưỡng, nhiều bộ phận của cây mít còn được dùng làm vị thuốc.
Trong thịt một múi mít chín có chứa 0,6-1,5% protein (tùy loại mít), 11-14% glucid (bao gồm nhiều đường đơn như fructose, glucose, cơ thể dễ hấp thụ), caroten, vitamin C, B2… và các chất khoáng như sắt, canxi, photpho.
Hạt mít có thể phơi khô làm lương thực dự trữ, chứa tới 70% tinh bột, 5,2% protein, 0,62% lipid, 1,4% các chất khoáng.
Theo y học cổ truyền mít có vị ngọt, khí thơm, tính không độc, có tác dụng chỉ khát, ích khí, giải say rượu…Dưới đây là 6 bài thuốc dân gian chữa bệnh thần kỳ từ mít.
Một múi mít chứa nhiều protein và khoáng chất tốt cho cơ thể. Ảnh: jamaicansmusicz.
1. Giải rượu
Nguyên liệu:
- 30 múi mít chín
- 300g đường trắng
- 1 quả chanh tươi.
Cách làm: Chọn mít dai vừa chín, múi to thịt dày, loại bỏ hạt, thái miếng vuông. Cho đường vào nồi cùng với 300ml nước, đun sôi, cho mít vào đảo đều.
Cho nhỏ lửa lại chỉ để sôi lăn tăn, khi mít chín trong, nước đường hơi sánh lại là được. Để mít nguội, đem ướp lạnh. Lúc ăn, lấy mít vào cốc, vắt chanh vào nước đường còn lại, khuấy đều, tưới lên mít, ăn mát lạnh.
2. Tăng tiết sữa cho phụ nữ sau sinh
Nguyên liệu:
- 200g lá mít non
- 3 thìa muối trắng.
Cách làm: Lá mít đem rửa sạch, rồi ngâm qua nước muối, sau đó rửa sạch cho vào 1,5 lít nước đun sôi lên. Để nguội uống hàng ngày có tác dụng tăng tiết sữa cho mẹ sau sinh.
3. Chữa hen suyễn
Lấy lá mít, lá mía, than tre, cả 3 thứ có lượng bằng nhau sắc uống ngày một thang, chia 3 lần.
4. Bài thuốc chữa mụn nhọt
Lấy lá mít tươi giã nát, đắp lên mụn nhọt đang sưng, sẽ làm giảm sưng đau. Hoặc dùng lá mít khô nấu cô đặc thành cao, bôi lên vết lở loét sẽ mau khỏi.
5. Chữa tưa lưỡi cho trẻ
Nguyên liệu:
- 30g lá mít vàng
- Khoảng 2-3 thìa mật ong.
Cách làm: Lá mít vàng đem rửa sạch, phơi cho thật khô rồi đốt cháy thành than, trộn với mật ong, bôi vào chỗ tưa lưỡi 2 lần trong ngày, sáng và tối trước khi đi ngủ. Bài thuốc này chữa tưa lưỡi ở trẻ rất hiệu quả.
6. An thần, trị cao huyết áp
Nguyên liệu:
- 30g lá mít tươi
- 30g vỏ mít
- 300ml nước lọc
Cách làm: Rửa sạch lá và vỏ mít, cho vào nấu với 300ml nước, đun sôi chỉ còn 100ml. Để nguội uống làm 2 lần trong ngày. Mỗi đợt dùng từ 5 đến 7 ngày.
