1. Thực phẩm chế biến
Liz Weinendy - Chuyên gia dinh dưỡng từ Đại học Bang Ohio cho biết: “Các loại thực phẩm trải qua nhiều quy trình chế biến thì càng có hại cho sức khỏe.
Khoai tây chiên, xúc xích, bánh quy, thức ăn nhanh và các thực phẩm không chứa vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa nào chứa chất béo xấu, muối và đường và thúc đẩy quá trình lão hóa xảy ra nhanh hơn”.
2. Thức ăn nhanh
Theo Weinendy, thức ăn nhanh cũng chứa một lượng lớn đường, muối, carbohydrate tinh chế hoặc chất béo đồng phân trans và chất béo bão hòa.
Khi tích lũy tới số lượng đáng kể những thành phần này sẽ khiến cơ thể chúng ta phải làm việc quá sức để phân giải chúng. Mặt khác, đồ ăn nhanh cũng cung cấp ít hoặc không hề có giá trị dinh dưỡng khác ngoài lượng calo cao”.
Hơn nữa tiêu thụ quá nhiều đồ ăn này sẽ gây tắc nghẽn động mạch làm máu không lưu thông để sản sinh các collagen tái tạo da, làm da mất đi sự đàn hồi, sần sùi và thiếu sức sống. Thay vào đó, hãy ăn các món hấp, luộc, bổ sung rau xanh cho cơ thể.
3. Rượu
Rượu có thể làm chậm quá trình trao đổi chất, khiến da nhanh lão hóa và kém căng mịn hơn. Nếu uống nhiều rượu, các nếp nhăn sẽ bắt đầu xuất hiện, sức khỏe tim mạch giảm sút và tuổi thọ cũng bị rút ngắn lại. Vì thế để đảm bảo sức khỏe và sắc đẹp, chúng ta nên hạn chế uống rượu và đừng để bị say. Mỗi tuần nên uống từ 1-2 ly.
4. Bánh ngọt
Chuyên gia dinh dưỡng Keri Glassman - Người sáng lập NutritiousLife.com - nhận định: “Đường, carbohydrate tinh chế, chất béo và muối có trong các thực phẩm chế biến có thể làm tăng quá trình lão hóa và gây ra tình trạng viêm trong cơ thể, có liên kết với quá trình lão hóa. Ngoài ra, bánh ngọt chứa nhiều đường, chất béo và cả muối. Tốt nhất là bạn nên hạn chế ăn.
5. Cà phê
Cà phê giúp bạn tỉnh táo làm việc nhưng nó cũng có thể là tác nhân làm tăng tốc quá trình lão hóa trên da. Do đó, bạn nên uống cà phê ở mức độ vừa phải và bổ sung các loại nước ép trái cây, trà hay nước lọc để đảm bảo sức khỏe.
6. Thịt đỏ
Các nhà khoa học của Đại học Glasgow (Anh) đã phân tích thói quen ăn uống của hơn 600 người về mức tiêu thụ thịt đỏ và đo phosphate trong huyết thanh và các dấu hiệu tuổi tác sinh học.
Kết quả cho thấy nồng độ phosphate cao thông qua tiêu thụ thịt đỏ có thể làm tăng mức độ phosphate trong huyết thanh. Ăn thịt đỏ có thể làm tăng tuổi sinh học của cơ thể, tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi như chứng mất trí. Do đó, hãy hạn chế thịt đỏ và bổ sung thịt trắng vào bữa ăn hàng ngày.
7. Mì ống
Andrea Giancoli - nhà phân tích chính sách y tế cho hay mì ống và các loại thực phẩm tinh bột khác đều chứa rất nhiều carbohydrate tinh chế phân giải thành đường trong cơ thể, tăng tốc quá trình lão hóa và gây viêm. Để hạn chế phần nào tác động, bạn nên chuyển sang ăn mì nâu và các loại ngũ cốc nguyên cám khác và nhiều rau xanh.
8. Bánh gạo
Theo bác sĩ da liễu Valori Treloar, bánh gạo không phải là thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Chúng ngăn chặn quá trình chống lão hóa trên da.
Carbohydrate đơn trong bánh gạo làm căng da và khiến collagen dần mất đi. Thay vào đó, bạn nên ăn các loại bánh từ ngũ cốc nguyên cám, hoặc các loại hạt giàu protein.
9. Kẹo
Kẹo là thực phẩm không có dinh dưỡng. Nó thúc đẩy quá trình viêm và lão hóa trong cơ thể, tạo ra các nếp nhăn, làm suy yếu tim và giảm tuổi thọ.
Giống như bánh gạo, kẹo cũng làm tổn hại tới collagen, làm cho chúng ta trông già hơn. Thay vì kẹo, hãy ăn món ăn giàu đạm, chất béo lành mạnh và chất chống oxy hóa.
10. Nước soda
Tiến sĩ Ariel Ostad từ Học viện Da liễu Mỹ khẳng định trong mỗi lon nước ngọt đều chứa một lượng đường lớn. Đường không chỉ khiến bạn già đi, da kém săn chắc mà còn làm tăng nguy cơ gây ra các bệnh nguy hiểm như tiểu đường, tim mạch hay cả ung thư. Uống trà hay trái cây ít đường là sự lựa chọn tối ưu hơn cả.
11. Đồ ăn đóng hộp
Các loại đồ đóng hộp đều chứa hàm lượng natri cao, đường và ít chất dinh dưỡng. Ăn nhiều đồ đóng hộp có thể dẫn đến quá trình lão hóa nhanh hơn, gây viêm hay mắc các bệnh huyết áp cao. Tốt nhất hãy cố gắng không phụ thuộc quá nhiều vào đồ hộp và nên tự làm đồ ăn tại nhà.
Tuy nhiên con người rồi ai cũng phải già đi. Nhưng chỉ cần thay đổi nhỏ chúng ta cũng có thể làm chậm được quá trình lão hóa. Hãy tránh xa những thực phẩm có hại cho sức khỏe, ăn nhiều thực phẩm dinh dưỡng chứa vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
