Katharina Kink bắt đầu làm hầu bàn tại nhà hàng Zum Goldenen Tal gần Weyarn, phía nam nước Đức khi mới 16 tuổi. Bà cho biết, năm 1939, phát xít Đức ra một đạo luật bắt buộc phụ nữ chưa kết hôn dưới 25 tuổi phải đến làm việc ở trang trại hoặc làm giúp việc cho một gia đình lớn trong 12 tháng.
Bà Kink lúc đó đến làm việc cho gia đình Huber - chủ sở hữu nhà hàng Zum Goldenen Tal ở làng Naring. Sau chiến tranh, chủ nhà mời bà tiếp tục ở lại để chăm sóc con cái cho họ và giúp việc cho nhà hàng. 75 năm trôi qua, bà Kink giờ đã 91 tuổi, vẫn làm việc ở đây.
Đồ ăn và thức uống khách hàng đặt, bà đều ghi lại cẩn thận vào giấy.
Bà từng phẫu thuật đầu gối vài năm trước, nhưng đã nhanh chóng bình phục. "Tất cả y tá đều kinh ngạc thấy tôi có thể nhanh chóng đi lại được", bà nhớ lại.
Năm 1977, khách hàng tò mò muốn biết bà phải đi lại bao xa giữa quầy phục vụ, bàn ăn và khu bán bia, nên bà bắt đầu đeo máy đếm bước chân.
Từ đó đến nay đã 38 năm, máy đếm ghi lại quãng đường bà từng đi là 81.000 km - hơn hai lần khoảng cách một vòng trái đất.
Ngoài phục vụ đồ ăn, bà còn giúp đầu bếp gọt khoai tây mỗi sáng, và thường xuyên giặt giũ hàng chồng khăn trải bàn của nhà hàng.
Bà Kink có sở thích sưu tập váy Dirndl, trang phục truyền thống của phụ nữ vùng Bavaria miền nam nước Đức. Một bộ Dirndl truyền thống bao gồm vạt áo che ngực, áo tay cộc màu trắng, chiếc váy dài màu sắc sặc sỡ và chiếc tạp dề, cổ áo thường được khoét sâu khoe vẻ đẹp nữ tính.
Lúc rảnh rỗi, bà thích ngồi đọc sách ở nhà.
Bà Kink chụp ảnh với một vị khách ở nhà hàng. Bà nói rằng, nhà hàng này là cuộc sống của mình, và sẽ tiếp tục làm việc đến khi sức tàn lực kiệt.
