Thêm một vài quả óc chó vào đĩa salad hay bánh mì sandwich không ngốn của bạn nhiều công sức, nhưng bù lại, thói quen nhỏ này có thể đem lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn.
Mặt khác, trên tờ New York Time đã từng xuất bản một bài báo nhằm khuyến khích mọi người nên thêm các loại quả này vào danh sách mua sắm hàng ngày của bạn.
Chắc chắn, khi xét về mặt dinh dưỡng, quả óc chó là loại quả giàu dinh dưỡng (có thể cung cấp tới 9kcal trên 1 gam quả). Tuy nhiên khi bạn sử dụng chúng một cách điều độ và hợp lý, chúng có thể giúp bạn giảm cân và duy trì vóc dáng cân đối.
Theo một nghiên cứu của Mỹ được nêu trong một bài báo của tờ New York Time, những người thường xuyên ăn quả óc chó có chỉ số khối cơ thể (IMC) thấp hơn so với những ai không sử dụng.
Giàu chất béo không bão hòa và protein nhưng lại ít đường nên bạn có thể ăn thoải mái mà đường huyết vẫn luôn ổn định. Cũng theo New York Time, trong số các loại quả hạt khác, lượng calo trong quả óc chó có thể không được hấp thụ do khả năng kháng enzyme của nó.
Nhiều nghiên cứu thực hiện đối với những người tình nguyện ở mọi tầng lớp và mọi thành phần đã chứng tỏ rằng những người thường xuyên ăn các loại hạt có tuổi thọ cao hơn.
Bởi vì nhờ vào cơ chế bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh về tim mạch và ung thư, quả óc chó giúp cho những người tiêu thụ có một sức khỏe tốt hơn và tuổi thọ cao hơn.
