Một số loại thực phẩm giúp thay đổi tâm trạng vì có chứa một số hợp chất đặc biệt. Rất nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng tới tâm trạng của con người.
Lý thuyết rất đơn giản: những thứ chúng ta ăn có thể đem lại một số thay đổi nhất định trong cấu trúc não, gây ảnh hưởng lên tâm trạng và hành động của con người.
Khi bạn muốn cảm thấy vui vẻ hơn, hãy ăn những loại thực phẩm sau.
1. Mật ong
Mật ong có chứa kaempferol và quercetin, giúp ngăn ngừa trầm cảm bằng cách giảm kích thích tố trong não. Nó có thể được coi như là một “vệ sĩ” tự nhiên ngọt ngào giúp bạn cảm thấy tốt hơn. Mật ong cũng giúp trong việc thúc đẩy sản xuất năng lượng trong não.
2. Anh đào
Anh đào thực sự có tác dụng như thuốc giảm đau và làm cho bạn cảm thấy thoải mái hơn. Anh đào có ít calo, nhiều chất xơ, vàrất dồi dào melatonin, một loại hormone tuyệt vời cho giấc ngủ thêm chất lượng. Vậy nên hãy nhấm nháp vài quả trước khi đi ngủ.
3. Cá
Những loại cá có chứa hàm lượng cao axit béo omega-3 như cá thu, cá hồng giúp hạn chế thay đổi tâm trạng. Các nghiên cứu khoa học khác nhau đã chỉ ra rằng ăn nhiều cá có thể giảm nguy cơ trầm cảm.
4. Củ cải đường
Đây là nguồn thực phẩm tuyệt vời chứa vitamin B giúp tâm trạng bạn trở nên tích cực hơn. Củ cải đường cũng chứa betaine, được não bộ sử dụng để sản xuất ra chất chống trầm cảm tự nhiên SAM-e.
5. Cà chua
Cà chua có được màu sắc rực rỡ là nhờ có lycopene, một hợp chất giúp điều chỉnh tâm trạng. Bên cạnh đó, cà chua cũng chứa folate, magiê và sắt giúp sản xuất chất dẫn truyền thần kinh giúp cải thiện tâm trạng như serotonin và dopamine.
6. Chocolate
Có thể bạn đã biết, rằng các chất chống oxy hóa có trong chocolate giúp giảm thiểu số lượng hormone stress. Chocolate đen có chứa hợp chất anandamide khiến bạn cảm thấy thoải mái hơn và cũng có thể tạm thời ngăn chặn những cảm giác đau đớn, buồn bã.
7. Rau chân vịt
Rau chân vịt (hay cải bó xôi) có chứa axit folic giúp cải thiện tâm trạng bằng cách thúc đẩy số lượng serotonin tăng lên. Serotonin là một loại hormone có tác dụng cân bằng tâm trạng. Nhiều nhà nghiên cứu khẳng định, thiếu nhiều serotonin có thể dẫn đến trầm cảm.
8. Chuối
Trong quả chuối có chứa nhiều chất giúp thúc đẩy tâm trạng như dopamine và vitamin B6. Hầu hết các bác sĩ sẽ khuyên bạn nên ăn một quả chuối vào buổi sáng vì nó sẽ mang lại cho bạn sự thoải mái suốt cả ngày.
9. Quả óc chó
Quả óc chó chưa rất nhiều chất chống oxy hóa, magiê và omega-3. Magiê được biết đến với vai trò giữ cân bằng cảm xúc bằng cách điều chỉnh lượng đường trong máu. Thiếu magiê có thể làm cho một người cảm thấy khó chịu, lo lắng và bối rối.
10. Dừa
Mùi thơm của dừa có thể làm dịu phản ứng của bạn trong các tình huống căng thẳng. Nó giúp giảm bớt lo lắng và làm chậm nhịp tim của chúng ta.
