nghiên cứu

Sử dụng bột ngọt hợp lý

Sử dụng bột ngọt hợp lý

GD&TĐ - Ra đời hơn 100 năm từ phát minh của một giáo sư Nhật Bản, bột ngọt đã được sử dụng như một gia vị quen thuộc giúp làm tăng vị ngon cho các món ăn. Bột ngọt có thành phần chính là glutamate, một axit amin cũng tồn tại trong nhiều thực phẩm như thịt, hải sản, sữa, rau củ,... và là yếu tố tạo nên vị umami hay còn gọi là vị ngọt thịt.
 

Ngủ ngon hơn khi làm việc ngồi gần cửa sổ

Ngủ ngon hơn khi làm việc ngồi gần cửa sổ

GD&TĐ - Theo Dailymail, uống sữa hay nước nóng hoặc đọc sách từ lâu được xem là bí quyết để có một giấc ngủ ngon. Tuy nhiên nghiên cứu mới đây cho hay, bí mật thực sự để có một đêm ngon giấc có thể là vị trí ngồi làm việc tại chốn công sở.

Mỹ: Sáng kiến giáo dục được đầu tư 1 tỷ USD thất bại

Mỹ: Sáng kiến giáo dục được đầu tư 1 tỷ USD thất bại

GD&TĐ - Sáng kiến giáo dục kéo dài 7 năm, trị giá gần 1 tỷ USD tập trung vào việc cải thiện chất lượng giảng dạy tại các trường học ở khu vực kinh tế kém phát triển tại Mỹ đã thất bại. Theo một báo cáo mới của Trung tâm Nghiên cứu phi lợi nhuận RAND, sáng kiến do Quỹ từ thiện Bill and Melinda Gates tài trợ một phần này đã không hiệu quả.

Tiềm năng khổng lồ của trí tuệ nhân tạo

Tiềm năng khổng lồ của trí tuệ nhân tạo

GD&TĐ - Công ty tư vấn McKinsey (Mỹ) ước tính, ứng dụng trí tuệ nhân tạo có thể mang lại cho nền kinh tế thế giới từ 3,5 - 5,8 tỷ USD/năm. Công ty McKinsey đã phân tích hơn 400 đề án ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong 19 lĩnh vực. Lợi nhuận lớn nhất thu được từ ứng dụng trí tuệ nhân tạo là trong lĩnh vực marketing và bán hàng.
 

Trăn trở bảo tồn di tích Cổ Loa

Trăn trở bảo tồn di tích Cổ Loa

GD&TĐ - Ngày 7/7, tại trụ sở của Tạp chí Tia sáng (Hà Nội) diễn ra tọa đàm “Cổ Loa: Từ giá trị cốt lõi đến bảo tồn và phát triển” với sự tham gia của đại diện Cục Di sản Văn hóa, Trung tâm bảo tồn di sản Thăng Long – Hà Nội, Ban Quản lý di tích Cổ Loa và nhiều nhà nghiên cứu khoa học, văn hóa và lịch sử.

Nắng nóng tác động xấu  đến học tập

Nắng nóng tác động xấu đến học tập

GD&TĐ - Theo một công trình nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học Harvard và một số đại học khác ở Mỹ, được công bố bởi Cục Nghiên cứu kinh tế quốc gia Hoa Kỳ, HS có xu hướng nhận kết quả học tập thấp hơn trong những năm thời tiết nắng nóng và ngược lại.