Bản in

Khỏe - Đẹp

Thứ Sáu, 18/5/2018 00:16

Ăn trứng vịt lộn thế nào cho đúng cách?

GD&TĐ - Trứng vịt lộn là món ăn rất ưa thích của nhiều người, tuy nhiên bạn cần phải lưu ý ăn trứng vịt lộn như thế nào cho đúng cách.

Vì sao chúng ta hay ăn chung rau răm với trứng vịt lộn?

Đông Y cho biết rằng mục địch ăn trứng vịt lộn với rau răm là để cân bằng âm dương cho cơ thể. Rau răm, gừng vị cay nồng, tính ấm, tác dụng ấm bụng, chống đầy hơi, sát trùng, tán hàn. Do đó, chúng có tác dụng chống lạnh bụng, đầy hơi và chậm tiêu hóa .

nguoi-day-nen-an-trung-vit-lon

 Để gia tăng hương vị và công dụng của trứng vịt lộn người ta thường ăn kèm với rau răm và gừng tươi thái chỉ. Trứng vịt lộn có tác dụng ích trí, tu tâm, dưỡng huyết, giúp cơ thể khỏe mạnh. Trong khi đó rau răm có tác dụng tiêu thực, trừ hàn, sát trùng, ấm bụng, dáng mắt, chống đầy bụng khó tiêu còn gừng lại giúp kích thích tiêu hóa, giải độc thức ăn, tốt cho tim mạch và chống suy giảm tình dục.

Chính vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết trứng vịt lộn ăn kết hợp với các loại gia vị này sẽ được coi như một bài thuốc chữa bệnh suy nhược cơ thể, suy dinh dưỡng, thiếu máu, hoa mắt chóng mặt, yếu sinh lý,…

Khi nào ăn trứng vịt lộn là tốt nhất?

Nhiều chuyên gia sức khỏe cho biết ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng là tốt nhất, han chế việc ăn nhiều vào buổi tối vì sẽ khó tiêu hóa, dễ bị đầy hơi và cũng không nên ăn quá thường xuyên ,ăn nhiều vào mỗi lần.

Mỗi tuần ăn bao nhiêu trứng vịt lộn là đủ? 

Bạn nên ăn 2 quả trứng vịt lộn mỗi tuần là đủ. Vì ăn nhiều trứng vịt lộn và thường xuyên sẽ khiến cơ thể bị dư thừa vitamin A, chúng tích lũy dưới da, gan và làm vàng da, bong tróc da, ảnh hưởng xấu đến việc hình thành xương.

Ăn trứng vịt lộn không gây ảnh hưởng đến vấn đề sinh sản của đàn ông như nhiều người vẫn nghĩ

Theo Đông y, trứng vịt lộn rất bổ dưỡng, đồng thời được coi là bài thuốc có công hiệu dưỡng huyết, ích trí, giúp cơ thể mau trưởng thành, cải thiện khả năng sinh lý. 

Những đối tượng nào không nên ăn trứng vịt lộn?

Trẻ dưới 5 tuổi không nên ăn trứng vịt lộn do hệ tiêu hóa của các bé còn chưa phát triển hoàn thiện, dễ dẫn tới sình bụng, rối loạn tiêu hóa, rất có hại cho sức khỏe.

Trẻ từ 5 tuổi trở lên cũng chỉ nên ăn nửa quả mỗi lần, mỗi tuần từ 1-2 lần là đủ. Ngoài ra, người béo phì, người già, bệnh nhân cao huyết áp, đái tháo đường, rối loạn mỡ máu, tim mạch cũng cần hạn chế ăn món ăn này

nhung-doi-tuong-nao-khong-nen-an-trung-vit-lon

Người gầy ăn trứng vịt lộn có tốt hay không?

Người gầy nên ăn trứng vịt lộn vì sẽ giúp họ tăng cân. Nhưng lưu ý trứngvịt lộn có chứa nhiều vitamin A và chứa chất tiền vitamin A, vì vậy, bạn cần phải nạp vào cơ thể lượng dầu mỡ cần thiết để hòa tan nó. Khi đó, cơ thể mới hấp thụ trọn vẹn các chất dinh dưỡng có trong trứng vịt lộn. 

Theo Thùy Trang
Phunutoday