Bản in

Gia đình

Thứ Ba, 23/2/2016 17:10

Đổi món với bún xào chay dễ làm

Các món chay được nhiều người lựa chọn cho bữa cơm ngày thường. Bún xào chay dễ làm và không quá cầu kì sẽ là gợi ý tuyệt vời.

Nguyên liệu:

-  Bún gạo, váng đậu, đậu hũ chiên.

- Cần tây, cà rốt, tỏi tây, hành, nấm.

- Ớt, sa tế, muối, đường, tiêu, nước tương.

 Cách làm:

- Rửa sạch bún gạo, ngâm bún vào nước lạnh từ 10 đến 15 phút, sau đó vớt ra để ráo.

Đổi món bên gia đình với bún xào chay dễ làm - Ảnh 1

Rửa sạch bún và ngâm vào nước lạnh 10-15 phút

-   Tiếp theo rửa sạch cà rốt, thái sợi to. Tỏi tây cắt nhỏ. Cần tây cắt khúc.

Đổi món bên gia đình với bún xào chay dễ làm - Ảnh 2

Cà rốt thái sợi to

Đổi món bên gia đình với bún xào chay dễ làm - Ảnh 3

Thái nhỏ tỏi tây

- Cắt miếng đậu hũ chiên làm 3, tiếp tục chiên giòn sau đó cắt sợi. Váng đậu cũng chiên giòn rồi cắt sợi.

Đổi món bên gia đình với bún xào chay dễ làm - Ảnh 4

Đậu hũ chiên giòn thái sợi     

Đổi món bên gia đình với bún xào chay dễ làm - Ảnh 5

Váng đậu chiên giòn thái sợi

-  Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi tây, cho váng đậu, cà rốt, nấm, cần tây và bún vào xào. Sau đó cho đậu hũ chiên, hỗn hợp sốt, sa tế vào đảo đều tay

-  Món bún xào chay đã hoàn thành. 

Đổi món bên gia đình với bún xào chay dễ làm - Ảnh 6

Món ăn đã hoàn thành

Theo Giadinhvietnam