Bản in

Gia đình

Thứ Ba, 23/2/2016 22:00

Bánh cuộn khoai môn giòn thơm ngon miệng

Bánh cuộn khoai môn với lớp ngoài giòn giòn, bên trong bùi thơm từ khoai và chút béo ngậy từ phô mai vừa lạ miệng vừa ngon!

banh cuon khoai mon gion thom ngon mieng 15

 
Nguyên liệu: 

  • Khoai môn

  • Bánh mì sandwich

  • Phô mai lát

  • Đường

  • Dầu ăn

  • Trứng

  • Vụn bánh mì

Cách làm: 

Gọt bỏ vỏ khoai môn, cắt lát rồi cho vào nồi hấp chín. Sau đó, bạn cho khoai ra tô, nghiền nhuyễn.

banh cuon khoai mon gion thom ngon mieng 14

Chuẩn bị chảo nóng với ít dầu ăn, thêm đường vào đảo đều một lúc rồi cho khoai môn vào trộn đều đến khi khoai chuyển mềm mịn.

banh cuon khoai mon gion thom ngon mieng 13

Cắt bỏ phần bìa bánh mì sandwich, rồi dùng cán cán mỏng.

banh cuon khoai mon gion thom ngon mieng 12

Quết khoai môn đều khắp một mặt bánh mì, sau đó lót một lớp phô mai lên trên.

banh cuon khoai mon gion thom ngon mieng 11

Cuộn bánh mì thật chặt tay, rồi lần lượt nhúng bánh mì qua trứng và áo qua lớp vụn bánh mì.

banh cuon khoai mon gion thom ngon mieng 10

Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho bánh mì vào chiên đến khi bánh chuyển màu vàng giòn thì bạn vớt ra, đặt lên khăn ăn cho ráo dầu là có thể dùng được.

banh cuon khoai mon gion thom ngon mieng 9

Bánh cuộn khoai môn vừa hiện đại lại vừa dân dã, hình thức thì vô cùng bắt mắt hẳn sẽ là lựa chọn thú vị cho bữa sáng của gia đình bạn. Bánh có lớp vỏ ngoài giòn nhẹ, lớp khoai môn dẻo bùi và phần nhân phô mai mằn mặn béo ngậy - chấm cùng tương ớt hay tương cà đều rất tuyệt!

banh cuon khoai mon gion thom ngon mieng 8

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Trí thức trẻ